近日，食品卫生与营养学本科专业申报专家研讨会在我校徐汇校区行政楼210会议室顺利召开。上海市食品药品监督管理局顾振华副局长、复旦大学公共卫生学院厉曙光教授、上海交通大学医学院蔡美琴教授、上海市第六人民医院营养科葛声主任、上海市疾病预防控制中心邹淑蓉主任、上海市妇幼保健中心魏梅副主任、龙华社区卫生服务中心王青青主任等10多位行业专家、学者参加会议。黄钢校长、曹蓉蓉副校长、唐红梅副校长、药学院负责人徐一新、教务处负责人张梅、洪寅峰及营养专业教师参加了会议。会议由营养与卫生教研室负责人陈林军主持。
黄钢校长首先致欢迎词，并介绍学校定位及办学目标，更希望专家们能够多提出一些前瞻性思路和专业发展建议。接着陈林军老师从食品卫生与营养学专业本科申报背景、开设专业的必要性、专业基础与条件以及人才培养方案四个方面向各位专家做了详细汇报。专家们听取了汇报后，对食品卫生与营养学专业申报本科的必要性和可行性进行了热烈的讨论，并对人才培养方案进行审定。顾振华副局长指出，目前上海急需一大批具有医学背景，能从事政府食品安全监管、食品生产经营企业食品品控、社会第三方检测机构质量检测的应用型技能人才。
专家们认为我校医学营养专业办学悠久、师资团队雄厚、实训和实习基地强大，具备开设本科专业的要求。我校食品卫生与营养学专业在医学背景和食品工程基础上，注重培养能从事食品安全监督与管理、食品（生产、流通、餐饮）环节的质量控制、临床营养治疗、社区预防与保健等方面工作的应用技术型人才。专业定位准确，特色鲜明，与其他医学院校优势互补、错位发展，人才的梯度培养格局得到专家们的一致肯定。
研讨会后，食品卫生与营养学专业将进一步优化和调整人才培养方案，学生毕业实习安排方向性实习，注重强化学生食品工程学基础和培养食品法律法规意识，以更好地适应社会的需求。（徐汇校区）
